Il cutter professionale K 55 unisce una straordinaria versatilità a una potenza di 1,3 kW con velocità regolabile da 300 a 3700 giri/min. Progettato per soddisfare le esigenze di chef e ristoratori, garantisce tagli precisi e lavorazioni impeccabili su frutta, verdura, salumi e formaggi.
Cutter Professionale 5,5 Litri a Velocità Variabile Mod. K 55
€3,191.57 + IVA
Descrizione
Il cutter Mod. K 55 rappresenta la soluzione ideale per le cucine professionali che richiedono elevate prestazioni nella preparazione quotidiana. Grazie alla sua capacità della vasca da 5,5 litri e a un motore monofase avanzato, questo apparecchio assicura una gestione ottimale di grandi volumi di ingredienti, riducendo drasticamente i tempi di lavorazione senza compromettere la qualità del risultato finale.
La tecnologia con velocità variabile, che spazia dai 300 ai 3700 giri/min, offre il totale controllo sulle consistenze, permettendo di passare con facilità da tagli grossolani a emulsioni perfette. Certificato secondo le normative CE e caratterizzato da una struttura compatta ma robusta da 22 kg, il cutter K 55 è un investimento sicuro e duraturo per ristoranti, pizzerie e laboratori gastronomici orientati all’eccellenza.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DITO SAMA
- Mod. K 55
- Robusto cutter ed emulsionatore da banco ideale per tritare, sminuzzare, frantumare ed amalgamare impasti in poco tempo
- Vasca in acciaio inox da 5,5 litri con tubo rialzato (camino) che assicura un’alta produttività anche quando si processano liquidi (75% della capacità nominale)
- Capacità vasca Lt. 5,5
- Coperchio trasparente con sistema di sicurezza a contatto magnetico incorporato
- Coperchio con apertura per l’aggiunta di ingredienti durante la lavorazione
- Microinterruttore e dispositivi di sicurezza su maniglia, coperchio e vasca
- Piedini rinforzati per resistere ai continui movimenti della macchina
- Pannello comandi piatto ed impermeabile con pulsante on/off e comando ad impulsi
- Comando ad impulsi per frammentare i componenti di dimensioni più grandi
- Gruppo coltelli a lama microdentata in acciaio inox AISI 420 e raschiatore ergonomico in materiale composito ad alta resistenza per assicurare miscele omogenee
- Velocità variabile da 300 a 3700 giri/min
- Produttività adatta per 50
- 100 coperti per servizio
- Tutte le parti a contatto con il cibo sono removibili senza l’uso di attrezzi, completamente smontabili e lavabili in lavastoviglie
- Trasformabile in taglia verdura tramite kit apposito (accessorio)
- Alimentazione monofase 220-240V/1/50-60Hz
- Potenza assorbita 1300 W
- Peso Kg. 22- Dimensioni cm L 25,6 x P 41,5 x 48,2 h
- In dotazione:
- Raschiatore/emulsionatore
- Vasca in acciaio inox da 5,5 litri con gruppo coltelli a lame microdentate
- Con variatore di velocità
- In acciaio inox
- Potenza 1,3 kW- Monofase
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | K 55 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | Lt. 5,5 |
|---|---|
| Velocità | variabile da 300 a 3700 giri/min |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50-60Hz |
| Potenza assorbita | 1300 W |
| Peso | Kg. 22- Dimensioni cm L 25,6 x P 41,5 x 48,2 h |
| Potenza | 1,3 kW- Monofase |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la sicurezza del cutter nel rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di pulire accuratamente la vasca e le lame dopo ogni utilizzo con detergenti specifici per uso alimentare. Evitare l’immersione del corpo macchina in acqua e verificare periodicamente l’integrità delle componenti elettriche per garantire una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | K 55 |
|---|---|
| Capacità vasca | Lt. 5,5 |
| Velocità | variabile da 300 a 3700 giri/min |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50-60Hz |
| Potenza assorbita | 1300 W |
| Peso | Kg. 22- Dimensioni cm L 25,6 x P 41,5 x 48,2 h |
| Potenza | 1,3 kW- Monofase |
| Certificazione | Norma CE |
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