Il cutter da banco R 7 V.V unisce potenza e versatilità per soddisfare le esigenze di cucine professionali e laboratori. Dotato di velocità variabile da 300 a 3500 giri/min e una robusta vasca in acciaio inox da 7,5 litri, garantisce prestazioni eccellenti per ogni tipo di preparazione.
Cutter Professionale da Banco Mod. R 7 V.V – Ristomak
€4,482.61 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca., il cutter da banco Mod. R 7 V.V rappresenta la soluzione ideale per ottimizzare i tempi di lavorazione in cucina. Con una capacità di carico che spazia da 500 grammi a 3,8 kg e una potenza di 1500 W, questo apparecchio assicura risultati impeccabili sia nelle preparazioni delicate che in quelle più impegnative, coprendo agevolmente fabbisogni da 20 a 100 coperti.
La struttura compatta (28x35x52 cm) e l’alimentazione monofase a 230V si integrano perfettamente in qualsiasi spazio di lavoro professionale. La dotazione comprende una vasca in acciaio inox da 7,5 litri con pratica impugnatura e un efficiente coltello a due lame lisce, offrendo il massimo controllo grazie alla regolazione della velocità da 300 a 3500 giri al minuto per un taglio sempre uniforme e di qualità superiore.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DA BANCO
- Mod. R 7 V.V.
- Capacità vasca lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura
- Capacità coperti da 20 a 100
- Velocità variabile da 300 a 3500 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 1500
- Velocità variabile da 300 a 3500 giri/min in rotazione inversa per funzione R-MIX per preparazioni a base di pezzi di carne interi, o per incorporare gamberi nelle terrine di pesce, uvetta nei panini, oppure verdure tagliate a cubetti
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Capacità di carico massima: da 500 gr. a 3,8 Kg
- Motore asincrono industriale a presa diretta (senza cinghia di trasmissione) ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Albero motore in inox
- Blocco motore metallico
- Pulsanti di comando accensione-spegnimento a sfioramento
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Coperchio trasparente molto resistente al calore e agli urti per un controllo visivo permanente e facile durante la lavorazione
- Timer di serie
- In dotazione: n. 1 coltello a 2 lame lisce
- Dimensioni cm L 28 x P 35 x 52 h
- Peso Kg 23
- Capacità vasca in acciaio inox lt 7,5
- Con variatore di velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | R 7 V.V |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura |
|---|---|
| Capacità | coperti da 20 a 100 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1500 |
| Capacità di carico | massima: da 500 gr. a 3,8 Kg |
| In dotazione | n. 1 coltello a 2 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 35 x 52 h |
| Peso | Kg 23 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere standard igienici impeccabili in conformità con le normative HACCP, smontare regolarmente la vasca in acciaio inox da 7,5 litri e il coltello a lame lisce dopo ogni utilizzo, procedendo a un lavaggio accurato con detergenti idonei e risciacquando abbondantemente. Evitare l’uso di spugne abrasive sul corpo macchina per preservare le finiture e verificare periodicamente l’integrità delle componenti di sicurezza per garantire una lunga durata operativa dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | R 7 V.V |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura |
| Capacità | coperti da 20 a 100 |
| Velocità | variabile da 300 a 3500 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 1500 |
| Capacità di carico | massima: da 500 gr. a 3,8 Kg |
| In dotazione | n. 1 coltello a 2 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 35 x 52 h |
| Peso | kg 23 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
