La vetrina refrigerata verticale MEAT 552 DA è la soluzione professionale ideale per macellerie e ristoranti che richiedono una frollatura della carne impeccabile. Con una temperatura di +1°/+2°C e una struttura robusta da 204 kg, garantisce prestazioni affidabili, sicurezza alimentare e una perfetta valorizzazione del prodotto esposto.
Vetrina Refrigerata Verticale per Frollatura Carne Mod. MEAT 552 DA
€5,710.90 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle rigorose esigenze di chef, macellai e professionisti della ristorazione, la vetrina refrigerata MEAT 552 DA unisce tecnologia avanzata e design funzionale per ottimizzare i processi di maturazione della carne. Grazie a una potenza di W 500 e a un’alimentazione standard a 230V/1/50HZ, questo armadio espositivo assicura un controllo climatico costante, preservando la tenerezza, il colore e le pregiate proprietà organolettiche di ogni taglio.
Le dimensioni generose (L 79,5 x P 76 x H 201,5 cm) offrono un’ampia capacità espositiva interna, trasformando la frollatura in un elemento scenografico e di forte impatto visivo all’interno del locale. Certificata secondo le normative CE, questa attrezzatura rappresenta un investimento sicuro e duraturo per il tuo business, elevando lo standard qualitativo dell’offerta gastronomica e attirando l’interesse della clientela più esigente.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- VETRINE REFRIGERATE VERTICALI PER FROLLATURA CARNE
- MOD. MEAT 552 DA
- Struttura in alluminio colore argento
- Carenatura evaporatore in acciaio inox con finitura lucida “a specchio”
- Ventilato
- Dotata di un impianto per la produzione e la gestione dell’umidità
- Regolazione dal 50% all’80% tramite sonda RH e cicli di umidificazione e deumidificazione
- Centralina soft-touch
- Griglie di ventilazione in acciaio inossidabile
- Doppia vetrocamera a tre lastre su ogni lato, intelaiata e sigillata, con isolamento ad aria secca, per le massime performance di coibentazione
- Griglie a filo in acciaio regolabili in altezza
- Sbrinamento automatico a gas caldo
- Evaporazione dell’acqua di sbrinamento automatica
- Condensazione ad aria
- Luce a Led con filtro ceramico
- Temperatura +1°/+2°C
- Potenza W 500
- Alimentazione 230V/1/50HZ
- Gas refrigerante R290
- Collaudo °C/RH +50/80% (regolabile)
- Dimensioni cm L 79,5 x P 76 x H 201,5
- Peso Kg 204
- Dotazioni di serie:
- Ruote girevoli in acciaio
- N. 3 griglie cm 55,5 x 65 + N. 2 barre con 5 ganci
- Carico max per barra Kg. 30
- STRUTTURA IN ALLUMINIO
- CAPACITA’ LT. 550
- DIM cm L 79,5 x P 76 x H 201,5
- NORMA CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | MEAT 552 DA |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | +1°/+2°C |
|---|---|
| Potenza | W 500 |
| Alimentazione | 230V/1/50HZ |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 79,5 x P 76 x H 201,5 |
| Peso | Kg 204 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza frigorifera e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente le superfici interne ed esterne con detergenti specifici non corrosivi. Effettuare periodicamente la sanificazione delle guarnizioni magnetiche e verificare il corretto deflusso dell’acqua di sbrinamento. Mantenere libera la zona intorno al motore per assicurare una corretta ventilazione e una lunga durata nel tempo dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | MEAT 552 DA |
|---|---|
| Temperatura | +1°/+2°C |
| Potenza | W 500 |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 79,5 x P 76 x H 201,5 |
| Peso | kg 204 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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