La cucina a gas professionale TPG92MF della linea Boheme unisce la versatilità di una solida piastra termodiffusore a 2 fuochi ad alta potenza e a un forno elettrico statico. Progettata per chef e ristoratori che esigono massima efficienza, robustezza in acciaio inox AISI 304 e controllo termico differenziato.
Cucina a Gas Tuttapiastra con 2 Fuochi e Forno Elettrico TPG92MF Linea Boheme
€5,124.63 + IVA
Descrizione
Pensata per rispondere alle sfide quotidiane delle cucine professionali più esigenti, la cucina a gas con tuttapiastra e forno elettrico TPG92MF della linea Boheme rappresenta il perfetto connubio tra potenza, flessibilità e affidabilità. La struttura in acciaio inox e il piano combinato in acciaio AISI 304 e ferro garantiscono una resistenza straordinaria all’usura e agli utilizzi intensivi tipici di ristoranti, alberghi e laboratori di ristorazione collettiva.
Il piano cottura integra una spaziosa piastra termodiffusore (38,6×78,6 cm) con inserto centrale estraibile e aree a temperatura differenziata, ideale per gestire contemporaneamente cotture lente e cotture vive, affiancata da due potenti fuochi a gas (da 7 kW e 8 kW) con fiamma pilota. Completano la dotazione le robuste griglie in ghisa, le bacinelle di raccolta estraibili per una gestione agevole dei flussi di lavoro e un pratico forno elettrico statico, offrendo agli chef una stazione di cottura completa e altamente performante.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Tpg92mf |
| Numero fuochi | Tuttapiastra 38,6×78,6 cm + 2 fuochi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Forno statico |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 + ferro |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | Sì |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza fuochi / piastre | N. 1 x 5 kW + n. 1 x 7 kW + n. 1 x 8 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Alimentazione forno | Elettrico 400v trifase |
| Potenza forno | 5,6 kw |
| Potenza totale | 25,6 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni forno (L x P x H) | 65 x 56 x 30 cm |
| Peso | 195 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Griglie forno | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | a gas |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | forno elettrico |
| Tipologia fuochi | tuttapiastra + due fuochi |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la brillantezza dell’acciaio inox AISI 304 e della piastra in ferro, si consiglia la pulizia quotidiana a fine servizio utilizzando detergenti specifici non abrasivi. Rimuovere regolarmente le bacinelle di raccolta estraibili e pulire le griglie in ghisa per garantire il pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, prevenire l’accumulo di residui organici e prolungare la durata nel tempo dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Tpg92mf |
| Numero fuochi | Tuttapiastra 38,6×78,6 cm + 2 fuochi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Forno statico |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 + ferro |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | Sì |
| Alimentazione piano cottura | Gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza fuochi / piastre | N. 1 x 5 kW + n. 1 x 7 kW + n. 1 x 8 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Alimentazione forno | Elettrico 400v trifase |
| Potenza forno | 5,6 kw |
| Potenza totale | 25,6 kw |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni forno (L x P x H) | 65 x 56 x 30 cm |
| Peso | 195 kg |
| Griglie forno | Accessorio |
| Alimentazione | A gas |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | forno elettrico |
| Tipologia fuochi | tuttapiastra + due fuochi |
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