Massima efficienza e rapidità di cottura per la tua cucina professionale con la cucina a induzione wok IW071T0 della Linea Boheme. Struttura robusta in acciaio inox e piano in vetroceramica da 6 kW per performance al top nella ristorazione moderna.
Cucina Elettrica Induzione Wok 1 Piastra 6 kW Modello IW071T0
€5,438.58 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze di chef e ristoratori che richiedono precisione e velocità, la cucina elettrica a induzione wok IW071T0 rappresenta la soluzione ideale per cotture orientali e saltate ad altissime prestazioni. Appartenente alla raffinata Linea Boheme, questo modello da 6 kW sfrutta la tecnologia a induzione per trasferire il calore direttamente al recipiente, riducendo drasticamente i tempi di attesa e limitando la dispersione termica nell’ambiente di lavoro.
La solida struttura in acciaio inox e il piano in vetroceramica di alta qualità garantiscono una straordinaria resistenza all’usura intensiva tipica delle cucine professionali Ho.Re.Ca., assicurando al contempo un’igiene impeccabile. L’alimentazione trifase a 380/400V garantisce una stabilità energetica costante, permettendo ai professionisti della ristorazione di gestire con il massimo controllo ogni preparazione, dalla mantecatura alla cottura rapida.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Iw071t0 |
| Numero fuochi | 1 piastra ø 30 cm in vetroceramica wok |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica ad induzione |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 1 x 6 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 6 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 55 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica a induzione |
|---|---|
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 1 fuoco / piastra |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra in vetroceramica wok e rispettare i protocolli HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente la superficie a freddo con detergenti specifici non abrasivi, rimuovendo ogni residuo di cibo per evitare incrostazioni durante l’uso ad alta potenza. Utilizzare esclusivamente pentole e padelle con fondo idoneo all’induzione. Verificare periodicamente la pulizia delle aree di ventilazione per garantire una corretta dissipazione del calore e prolungare la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Iw071t0 |
| Numero fuochi | 1 piastra ø 30 cm in vetroceramica wok |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica ad induzione |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 1 x 6 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 6 kw |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 55 kg |
| Alimentazione | elettrica a induzione |
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 1 fuoco / piastra |
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