Potenza e affidabilità per la cucina professionale con la cucina elettrica a 6 piastre quadrate da 2,6 kW ciascuna. Struttura robusta in acciaio inox AISI 304 e alimentazione trifase 380/400V per alte prestazioni quotidiane nel settore Ho.Re.Ca.
Cucina Elettrica Professionale 6 Piastre Quadrate Mod. PE073MB
€3,670.80 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, hotel e cucine professionali, la cucina elettrica a 6 piastre quadrate PE073MB della Linea Boheme unisce solidità costruttiva ed eccellente efficienza termica. Il piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 garantisce massima igiene e resistenza all’usura, offrendo agli chef una superficie di cottura ampia e affidabile per la preparazione simultanea di grandi volumi di pietanze.
Dotata di sei piastre da 20×20 cm controllate da pratici commutatori, questa cucina su mobile senza forno assicura un controllo puntuale della temperatura e un supporto stabile grazie alle resistenti piastre in ghisa. L’alimentazione trifase a 380/400V supporta carichi di lavoro gravosi, rendendo questo modello la scelta ideale per i professionisti della ristorazione che cercano durata nel tempo e performance costanti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pe073mb |
| Numero fuochi | 6 piastre 20×20 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 6 x 2,6 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 15,6 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 120 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 90 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica |
|---|---|
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 6 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle piastre in ghisa e la brillantezza dell’acciaio inox AISI 304 nel rispetto delle normative HACCP, si consiglia di pulire le superfici quotidianamente a freddo con detergenti specifici non abrasivi. Evitare shock termici sulle piastre calde e rimuovere regolarmente eventuali residui di lavorazione per garantire la massima igiene e prolungare la vita operativa dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pe073mb |
| Numero fuochi | 6 piastre 20×20 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 6 x 2,6 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 15,6 kw |
| Lunghezza | 120 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 90 kg |
| Alimentazione | Elettrica |
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 6 fuochi / piastre |
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