Massima efficienza e robustezza per la tua brigata con la cucina elettrica professionale PE093M0. Dotata di 6 piastre quadrate indipendenti da 4 kW su mobile in acciaio inox AISI 304, garantisce prestazioni elevate e affidabilità continua in ogni cucina Ho.Re.Ca.
Cucina Elettrica 6 Piastre Quadrate 380V – Modello PE093M0 Linea Boheme
€5,094.04 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, alberghi e grandi cucine professionali, la cucina elettrica PE093M0 della Linea Boheme unisce una solida struttura in acciaio inossidabile a un piano di cottura performante. Le 6 piastre quadrate da 30×30 cm offrono un’ampia superficie di lavoro per gestire contemporaneamente pentole e padelle di grandi dimensioni, assicurando una distribuzione del calore ottimale per ogni preparazione, dalla cottura lenta alla bollitura rapida.
L’alimentazione a 380/400V trifase e il controllo tramite commutatore garantiscono un azionamento semplice, sicuro e preciso. Installata su un pratico mobile aperto, questa apparecchiatura rappresenta la soluzione ideale per ottimizzare gli spazi operativi della cucina, coniugando standard qualitativi superiori, facilità di integrazione nelle linee di cottura esistenti e una struttura pensata per durare nel tempo.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pe093m0 |
| Numero fuochi | 6 piastre 30×30 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 6 x 4 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 24 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 120 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 150 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 6 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza energetica e la durata delle piastre in ghisa e delle superfici in acciaio inox AISI 304, si raccomanda una pulizia quotidiana a apparecchio freddo utilizzando detergenti specifici non abrasivi, nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP. Evitare shock termici e accumuli di residui alimentari per garantire sempre prestazioni di cottura ottimali e la massima sicurezza alimentare.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pe093m0 |
| Numero fuochi | 6 piastre 30×30 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 6 x 4 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 24 kw |
| Lunghezza | 120 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 150 kg |
| Alimentazione | Elettrica |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 6 fuochi / piastre |
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