Il cuocipiadina a gas Mod. C.P12 è la soluzione ideale per cucine professionali e chioschi che richiedono produttività elevata. Dotato di capiente piano in ferro e certificazione CE, garantisce cotture uniformi e conformità agli standard HACCP.
Cuocipiadina a Gas Professionale per 12 Piadine Mod. C.P12
€4,339.24 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per le esigenze ad alto ritmo del settore Ho.Re.Ca., il cuocipiadina a gas Mod. C.P12 unisce una solida struttura su mobile a prestazioni termiche eccellenti. La superficie di cottura in ferro assicura una perfetta distribuzione del calore, permettendo di cuocere fino a 12 piadine contemporaneamente con risultati impeccabili, croccanti all’esterno e morbide al punto giusto.
La tipologia a gas offre un controllo immediato della fiamma per una gestione energetica efficiente, ottimizzando i tempi di servizio durante i momenti di maggiore affluenza. La struttura su mobile garantisce stabilità e praticità operativa all’interno della linea di cucina, rappresentando un investimento affidabile e duraturo per pizzerie, piadinerie e attività di ristorazione professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUOCIPIADE POLLINI
- Struttura esterna in acciaio inox
- Regolazione temperatura a regime
- Accensione piezoelettrica della fiamma
- Regolazione meccanica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia
- Bruciatore a fiamma autostabilizzante a più settori in base ai vari modelli garantendo un’elevata uniformità nel riscaldamento
- GPL Kg/h 1,89
- Metano m³/h 2,5
- Dim. piano cottura cm L 180 x P 60 x H 96
- Dim. ingombro cm L 181 x P 73 x H 96
- Modello C.P12
- Su vano inox a giorno
- Piana in ferro
- Portata termica KW 24
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | C.P12 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità piadine | n. 12 piadine |
|---|---|
| Tipologia | cuocipiadina a gas |
| Tipologia mobile | su mobile |
| Tipologia piano cottura | piano in ferro |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’integrità del piano in ferro e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire la superficie a fine servizio utilizzando appositi raschietti quando il piano è ancora tiepido. Evitare l’uso di detergenti aggressivi o acqua fredda su superficie calda per prevenire shock termici. Applicare periodicamente un velo di olio alimentare protettivo per prevenire l’ossidazione e mantenere l’antiaderenza naturale del ferro.
Informazioni aggiuntive
| Modello | C.P12 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
| Capacità piadine | n. 12 piadine |
| Tipologia | cuocipiadina a gas |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Tipologia piano cottura | piano in ferro |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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