Massima versatilità in cucina con il forno professionale EKF4113NGRILL. Dotato di convezione, vapore indiretto e funzione grill, garantisce cotture uniformi, dorature perfette e un notevole risparmio di tempo per gastronomie e ristoranti.
Forno Elettrico a Convezione con Vapore e Grill 4 Teglie GN 1/1 – EKF4113NGRILL
€1,413.82 + IVA
Descrizione
Il forno a convezione EKF4113NGRILL rappresenta la soluzione ideale per chef e professionisti della ristorazione che cercano affidabilità e prestazioni elevate in spazi compatti. La struttura interamente in acciaio inox e la camera di cottura con angoli arrotondati assicurano standard igienici eccellenti e una sanificazione rapida, rispondendo perfettamente alle esigenze operative quotidiane delle cucine Ho.Re.Ca.
Grazie alla combinazione di convezione, vapore indiretto e funzione grill, questo modello permette di gestire con precisione una vasta gamma di preparazioni, dalla panificazione alla rosticceria. Le cremagliere removibili e il pratico pannello di controllo meccanico offrono un’esperienza d’uso intuitiva e immediata, ottimizzando i flussi di lavoro durante i servizi più intensi.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ekf 411.3 n grill |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Tipologia | Con vapore indiretto con boiler |
| Grill | Si |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox aisi 430 |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
|---|---|
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,3 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | Si |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 100°c – 260°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 5,2 kw |
| Tensione | 400v trifase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,6 mt |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 78,4 cm |
|---|---|
| Profondità | 75,4 cm |
| Altezza | 63,4 cm |
| Peso | 52 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie GN 1/1 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata dell’acciaio inox AISI 430, si consiglia di pulire regolarmente la camera di cottura a fine giornata utilizzando prodotti specifici sgrassanti non abrasivi, sfruttando gli angoli arrotondati per rimuovere ogni residuo. Rimuovere periodicamente le cremaglieri laterali per una sanificazione approfondita nel pieno rispetto delle normative HACCP.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ekf 411.3 n grill |
|---|---|
| Capacità teglie | 4 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5) |
| Tipologia | Con vapore indiretto con boiler |
| Grill | Si |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox aisi 430 |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Tipologia ventilazione | Monodirezionale |
| Cremagliere | Removibili |
| Interasse teglia | 7,3 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | Si |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx3 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 100°c – 260°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 5,2 kw |
| Tensione | 400v trifase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1,6 mt |
| Lunghezza | 78,4 cm |
| Profondità | 75,4 cm |
| Altezza | 63,4 cm |
| Peso | 52 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
| Capacità teglie gastronomia | 4 teglie GN 1/1 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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