Il forno elettrico professionale Basic 2/50/V+L unisce versatilità e robustezza per la cottura perfetta di pizze e teglie. Dotato di doppia camera con platea in mattoni refrattari da 14 mm, assicura prestazioni termiche eccellenti fino a 455°C per ritmi di lavoro intensi.
Forno elettrico professionale per pizza a 2 camere Basic 2/50/V+L
€762.45 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di pizzerie, ristoranti e laboratori artigianali, il forno elettrico Basic 2/50/V+L offre una soluzione di cottura altamente affidabile grazie alla struttura solida in acciaio inox e lamiera preverniciata. Le due camere indipendenti, equipaggiate con tre termostati e resistenze corazzate, garantiscono un controllo termico preciso e costante, permettendo di gestire con facilità sia pizze dal diametro di 45 cm che teglie 60×40 cm.
L’efficace isolamento in lana di roccia trattiene il calore all’interno delle camere di cottura, ottimizzando i consumi energetici durante i servizi più lunghi e impegnativi. La presenza della luce interna e della porta con vetro consente di monitorare costantemente lo stato di cottura senza dispersioni di calore, assicurando standard qualitativi elevati e costanti per ogni preparazione gastronomica.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 1 + 1 ø 45 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 2/50/v + l |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 3 |
| Temperatura d’esercizio | 45°c – 455°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 7500 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2500 w |
| Potenza resistenza platea | 1×2500 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 91,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 69 cm |
| Altezza | 52,7 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 62 x 50 x 12 cm |
| Peso | 73,6 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 1 + 1 ø 45 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 2/50/v + l |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 3 |
| Temperatura d'esercizio | 45°c – 455°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 7500 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2500 w |
| Potenza resistenza platea | 1×2500 w |
| Lunghezza | 91,5 cm |
| Profondità | 69 cm |
| Altezza | 52,7 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 62 x 50 x 12 cm |
| Peso | 73,6 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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