Il forno elettrico Basic 44 a doppia camera è la soluzione professionale ideale per pizzerie, ristoranti e rosticcerie. Garantisce una cottura impeccabile grazie alla platea in mattoni refrattari da 14 mm e all’isolamento in lana di roccia ad alta efficienza.
Forno Elettrico per Pizza Professionale 8 Pizze Modello Basic 44
€1,037.90 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare i ritmi intensi della ristorazione moderna, il forno Basic 44 unisce una solida struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a prestazioni termiche eccellenti. Le due camere indipendenti consentono di gestire con flessibilità carichi di lavoro differenti, offrendo una temperatura d’esercizio che spazia dai 45°C fino a ben 455°C, regolata con precisione da quattro termostati dedicati.
La versatilità è uno dei punti di forza di questo modello: la capacità di cottura spazia infatti da 8 pizze dal diametro di 32 cm fino a 2 teglie standard 60×40 cm, adattandosi perfettamente alle esigenze di chef e pizzaioli. Inoltre, la praticità della luce interna, il vetro d’ispezione sulla porta e la predisposizione per la conversione in 230V Monofase completano un’attrezzatura affidabile, pensata per durare nel tempo e ottimizzare la produttività della tua cucina professionale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 32 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 44 |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d’esercizio | 45°c – 455°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9400 w |
| Tensione | 380/400v trifase (modificabile in 230v monofase in fase installazione) |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2350 w |
| Potenza resistenza platea | 2×2350 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 97,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 92,4 cm |
| Altezza | 74,5 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 66 x 66 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e garantire standard igienici impeccabili in conformità alle normative HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la platea in mattoni refrattari a forno freddo, rimuovendo residui di farina e cibo senza l’uso di liquidi aggressivi. Effettuare controlli periodici sulle guarnizioni e affidare l’eventuale conversione elettrica a un tecnico specializzato per assicurare sempre la massima sicurezza operativa.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 32 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 44 |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d'esercizio | 45°c – 455°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 9400 w |
| Tensione | 380/400v trifase (modificabile in 230v monofase in fase installazione) |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2350 w |
| Potenza resistenza platea | 2×2350 w |
| Lunghezza | 97,5 cm |
| Profondità | 92,4 cm |
| Altezza | 74,5 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 66 x 66 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
