Il forno elettrico TECMASTER D 6 /L unisce efficienza energetica e cottura impeccabile per pizzerie e ristoranti. Con una capacità di 6 pizze da 36 cm o 2 teglie 60×40 cm, garantisce prestazioni elevate e consumi ridotti grazie all’avanzato isolamento termico.
Forno Elettrico Professionale per Pizza T master d 6 l – 1 Camera
Fascia di prezzo: da €3,723.16 a €4,092.00 + IVA
Descrizione
Progettato per i professionisti della ristorazione che pretendono il massimo in termini di affidabilità e sicurezza, il forno elettrico per pizza T master d 6 l rappresenta la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti e laboratori ad alto ritmo di lavoro. La robusta struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata racchiude una camera di cottura dotata di spessa pietra refrattaria da 14 mm, disponibile in versione platea o cielo e platea, capace di raggiungere e mantenere temperature fino a 450°C con estrema precisione grazie al pannello di controllo digitale.
L’attenzione all’efficienza termica si traduce in una drastica riduzione dei consumi energetici, grazie al performante isolamento in lana di vetro e ai materiali ad alto potere isolante che trattengono il calore all’interno della camera. Completano la dotazione le resistenze corazzate, la pratica luce interna e la porta con vetro per il costante monitoraggio della cottura, assicurando a chef e pizzaioli il pieno controllo su ogni infornata, sia che si tratti di pizze tradizionali che di teglie formato 60×40 cm.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 6 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master d 6 l |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di vetro |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 1 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 450°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 4600 w |
| Potenza resistenza platea | 4600 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 132 cm |
|---|---|
| Profondità | 98 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 72 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente la camera di cottura e la platea in pietra refrattaria a forno freddo, utilizzando spazzole con setole apposite ed evitando l’uso di detergenti chimici aggressivi che potrebbero essere assorbiti dal materiale refrattario. Verificare periodicamente l’integrità delle guarnizioni e della porta con vetro per prevenire dispersioni termiche e mantenere inalterate le performance di cottura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 6 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master d 6 l |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di vetro |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 1 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 450°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 9000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 4600 w |
| Potenza resistenza platea | 4600 w |
| Lunghezza | 132 cm |
| Profondità | 98 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 72 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
| Versione / Modello | Mod. TECMASTER D 6 /L – CONTROLLO ELETTRONICO con DISPLAY – N. 1 camera – Cielo e platea in mat, Mod. TECMASTER D 6 /L – CONTROLLO ELETTRONICO con DISPLAY – N. 1 camera – Piano in mattoni refr |
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