Il forno elettrico T Master D 9 unisce altissime prestazioni e bassi consumi energetici per la ristorazione professionale. Progettato con materiali di prima qualità, garantisce una cottura impeccabile per grandi volumi di lavoro.
Forno Elettrico per Pizza Professionale 9 Pizze Mod. T Master D 9
Fascia di prezzo: da €3,919.82 a €4,367.92 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per le esigenze di pizzerie, ristoranti e laboratori Ho.Re.Ca., il forno elettrico professionale T Master D 9 rappresenta l’eccellenza tecnologica nella cottura. Con una generosa capacità di 9 pizze da Ø 36 cm o 3 teglie 60×40 cm, questo apparecchio assicura ritmi di lavoro elevati senza compromessi sulla qualità del prodotto finale. La struttura robusta in acciaio inox e lamiera preverniciata si sposa con un avanzato pannello di controllo digitale, offrendo all’operatore una gestione precisa e immediata di ogni parametro di cottura.
Il cuore tecnologico del forno garantisce risultati eccezionali grazie alla camera di cottura dotata di spessa pietra refrattaria da 14 mm (disponibile in configurazione platea o cielo e platea) e a resistenze corazzate ad alta efficienza. L’isolamento termico superiore in lana di vetro e materiali ecocompatibili trattiene il calore all’interno della camera, riducendo drasticamente le dispersioni energetiche. Con una temperatura d’esercizio che raggiunge i 450°C, è la soluzione definitiva per chi cerca affidabilità costante, sicurezza operativa e massima efficienza energetica nel tempo.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 9 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master d 9 |
| Capacità teglie | 3 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di vetro |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 1 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 450°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 13000 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 6900 w |
| Potenza resistenza platea | 6900 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 132 cm |
|---|---|
| Profondità | 134 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 108 x 14 cm |
| Peso | 150 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e l’igiene della camera di cottura in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la platea in pietra refrattaria a forno freddo, utilizzando appositi raschietti e evitando l’uso di liquidi aggressivi. Verificare periodicamente la perfetta tenuta della porta a vetri e la pulizia della luce interna per garantire sempre una visibilità ottimale durante la cottura.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 9 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master d 9 |
| Capacità teglie | 3 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di vetro |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 1 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 450°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 13000 w |
| Tensione | 380/400v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 6900 w |
| Potenza resistenza platea | 6900 w |
| Lunghezza | 132 cm |
| Profondità | 134 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 108 x 108 x 14 cm |
| Peso | 150 kg |
| Versione / Modello | Mod. TECMASTER D 9 – CONTROLLO ELETTRONICO con DISPLAY – N. 1 camera – Cielo e platea in matton, Mod. TECMASTER D 9 – CONTROLLO ELETTRONICO con DISPLAY – N. 1 camera – Piano in mattoni refratt |
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