La friggitrice a gas da 23 litri modello Cv9i4hh della linea Cook garantisce alte prestazioni e recupero rapido della temperatura per ritmi di lavoro intensi. Dotata di vasca con bruciatori interni, rubinetto di scarico e robusta struttura in acciaio inox AISI 304, assicura fritture croccanti e asciutte in ogni cucina professionale.
Friggitrice a Gas Professionale 23 Lt Modello Cv9i4hh
€1,712.79 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per gastronomie, ristoranti e cucine Ho.Re.Ca. che richiedono affidabilità e potenza costante, questa friggitrice a gas unisce una capacità olio di 21 litri a una potenza di 17 kW. I bruciatori posizionati direttamente all’interno della vasca ottimizzano la trasmissione termica, riducendo i tempi di attesa tra un carico e l’altro e garantendo standard qualitativi elevati anche durante il servizio più affollato.
La struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 assicura massima igiene e resistenza all’uso quotidiano intensivo. I comandi meccanici consentono una regolazione precisa della temperatura da 110°C a 190°C, mentre il pratico rubinetto di scarico di serie e il mobile con anta inclusa semplificano le operazioni di gestione dell’olio e la pulizia di fine turno, agevolando il lavoro del personale di cucina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 90 – linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv9i4hh |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 23 |
| Capacità olio | 21 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 38,6 x 30,8 x 18,5 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 32 x 13,2 x 15,5 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 17 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 114 cm |
| Peso | 60 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|---|
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere la friggitrice efficiente e rispettare gli standard HACCP, si consiglia di effettuare il filtraggio dell’olio a freddo quotidianamente e di pulire regolarmente la vasca e i cestelli in acciaio inox con detergenti sgrassanti idonei per uso alimentare. Svuotare la vasca tramite il rubinetto di scarico solo dopo il completo raffreddamento dell’olio ed eseguire controlli periodici sul raccordo gas per garantire sempre la massima sicurezza operativa.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 90 – linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv9i4hh |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 23 |
| Capacità olio | 21 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 38,6 x 30,8 x 18,5 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 32 x 13,2 x 15,5 |
| Alimentazione | A gas |
| Potenza | 17 kw |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 114 cm |
| Peso | 60 kg |
| Cestelli | N. 2 cestelli |
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
| Serie | profondità cm 90 |
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