Massima produttività e fritture croccanti per la tua cucina professionale con la friggitrice a gas DGF25+25S. Dotata di doppia vasca da 20 litri con ampia zona fredda e bruciatori ad alto rendimento, garantisce efficienza e controllo termostatico costante per gastronomie e ristoranti ad alti ritmi.
Friggitrice a Gas Professionale 20+20 litri Modello DGF25+25S
€2,627.35 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di cucine professionali, gastronomie e laboratori di ristorazione, la friggitrice a gas DGF25+25S unisce una solida struttura in acciaio inox 430 a prestazioni termiche di alto livello. Il sistema di riscaldamento a gas con bruciatori interni alla vasca e ad alto rendimento assicura un rapido recupero della temperatura ottimale, permettendo una produzione costante fino a 20 kg all’ora di patate croccanti e dorate, riducendo i tempi di attesa durante il servizio.
La configurazione su mobile e la doppia vasca con capacità di 20 + 20 litri offrono la massima versatilità operativa per friggere alimenti differenti contemporaneamente senza contaminazione di sapori. L’ampia zona fredda integrata consente il deposito dei residui di lavorazione, preservando più a lungo la qualità e la limpidezza dell’olio. Completano la dotazione comandi meccanici intuitivi, pratici cesti in acciaio cromato con impugnatura atermica per la massima sicurezza dell’operatore, termostato di sicurezza e rubinetto di scarico di serie per agevolare le operazioni di pulizia quotidiana.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 70 – linea stand |
|---|---|
| Modello | Dgf25+25s |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 20 + 20 |
| Capacità olio | 17,5 + 17,5 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 20 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox 430 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 25 x 43 x 34,5 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 23,5 x 38,5 x 10,5 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 28 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 75 cm |
|---|---|
| Profondità | 75 cm |
| Altezza | 110 cm |
| Peso | 86 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|---|
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza dei bruciatori e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di svuotare regolarmente l’olio esausto tramite il pratico rubinetto di scarico a fine servizio. Rimuovere quotidianamente i residui depositati nell’ampia zona fredda e procedere alla pulizia delle vasche in acciaio inox utilizzando detergenti specifici non corrosivi. Effettuare controlli periodici sul termostato di sicurezza e sulla calibrazione dei comandi meccanici per assicurare prestazioni sempre affidabili e una maggiore durata nel tempo della vostra attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 70 – linea stand |
|---|---|
| Modello | Dgf25+25s |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 20 + 20 |
| Capacità olio | 17,5 + 17,5 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 20 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox 430 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 25 x 43 x 34,5 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 23,5 x 38,5 x 10,5 |
| Alimentazione | A gas |
| Potenza | 28 kw |
| Lunghezza | 75 cm |
| Profondità | 75 cm |
| Altezza | 110 cm |
| Peso | 86 kg |
| Cestelli | N. 2 cestelli |
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
| Serie | profondità cm 70 |
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