Massima efficienza e cotture uniformi con il fry top a gas FTG92TB della Linea Boheme. Struttura in acciaio inox Scotch Brite e piastra rigata in acciaio per risultati impeccabili in ogni cucina professionale.
Fry Top a Gas Professionale da Banco 2 Zone Rigato 18 kW – FTG92TB
€2,738.61 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della cucina commerciale, il fry top a gas da banco FTG92TB unisce una solida struttura in acciaio inox Scotch Brite a prestazioni termiche elevate. Con una potenza complessiva di 18 kW e due zone di cottura indipendenti, questo apparecchio garantisce un controllo preciso della temperatura da 140° a 320°C, ideale per grigliare carne, pesce e verdure con la tipica rigatura invitante che valorizza ogni pietanza.
La sicurezza e la praticità operativa sono al centro del design: dotato di accensione piezomeccanica, fiamma pilota e alzatina perimetrale paraspruzzi, il fry top assicura un ambiente di lavoro pulito e protetto. Il cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi facilita le operazioni di pulizia di fine servizio, rendendo questo macchinario un alleato indispensabile e duraturo per ottimizzare i flussi di lavoro nella ristorazione moderna.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Ftg92tb |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezomeccanica |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 18 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 122 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere elevate le performance e rispettare i protocolli HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la piastra rigata in acciaio e di svuotare quotidianamente il cassetto di raccolta grassi. Effettuare la pulizia a fine servizio utilizzando detergenti specifici per acciaio inox quando la piastra è ancora tiepida, evitando shock termici per preservare l’integrità del materiale nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Ftg92tb |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezomeccanica |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | A gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 18 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 122 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
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