Massima versatilità e potenza per la tua cucina professionale con il fry top elettrico FTE92EF della linea Boheme. Dotato di piastra cromata mista e forno statico integrato, assicura cotture uniformi, igiene impeccabile e prestazioni elevate per chef esigenti.
Fry Top Elettrico Professionale Piastra Cromata 1/2 Liscia 1/2 Rigata con Forno FTE92EF
€5,936.87 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle sfide quotidiane dei professionisti della ristorazione, il fry top elettrico FTE92EF unisce in un’unica soluzione compatta e performante una superficie di cottura avanzata e la praticità di un forno statico inferiore. La struttura in acciaio inox Scotch Brite garantisce robustezza e resistenza nel tempo, rispondendo ai più alti standard qualitativi richiesti nel settore Ho.Re.Ca.
La piastra di cottura al cromo, divisa in due sezioni 1/2 liscia e 1/2 rigata, permette di diversificare la preparazione di carne, pesce e verdure azzerando la trasmissione dei sapori, mentre le due zone di cottura a temperatura regolabile da 120° a 300°C assicurano un controllo termico millimetrico. Completato da alzatina perimetrale paraspruzzi e cassetto raccogli grassi estraibile, questo macchinario ottimizza i flussi di lavoro in cucina riducendo i tempi di pulizia e manutenzione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92ef |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw + 5,6 kw forno |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1/1,5 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 130 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare la finitura cromata della piastra ed operare in totale conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire la superficie a fine servizio utilizzando appositi raschietti e detergenti specifici per acciaio, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare il trattamento. Svuota regolarmente il cassetto raccogli grassi estraibile e pulisci la struttura in acciaio inox Scotch Brite con panni morbidi inumiditi, garantendo così igiene costante, prevenzione della proliferazione batterica e massima durata nel tempo dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92ef |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw + 5,6 kw forno |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1/1,5 mt. |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 130 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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