Ottimizza la linea di cottura del tuo ristorante con il fry top elettrico professionale FTE72MF della Linea Boheme. Dotato di robusta struttura in acciaio inox e piastra mista cromata da 10,8 kW, garantisce prestazioni termiche eccellenti e una pulizia rapida per ritmi di lavoro intensi.
Fry Top Elettrico Professionale Piastra Cromata 1/2 Liscia 1/2 Rigata FTE72MF
€3,335.11 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle reali esigenze di chef, ristoratori e professionisti dell’Ho.Re.Ca., il fry top elettrico FTE72MF unisce una solida struttura in acciaio inox Scotch Brite a una superficie di cottura avanzata. Le due zone cottura indipendenti e la speciale piastra al cromo da 1/2 liscia e 1/2 rigata offrono la massima versatilità in cucina, permettendo di cuocere alla perfezione carne, pesce, verdure e panini con un eccezionale trasferimento di calore e una minima adesione dei cibi.
Alimentato a 380/400V trifase con una potenza complessiva di 10,8 kW, questo apparecchio assicura una rapida messa a regime e una regolazione precisa della temperatura da 120° a 300°C. La dotazione funzionale comprende un’alzatina perimetrale paraspruzzi per mantenere l’area di lavoro pulita e un pratico cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura, semplificando notevolmente le operazioni di fine turno nel pieno rispetto degli standard di sicurezza CE.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte72mf |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 10,8 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 56 cm |
| Peso | 110 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo le eccellenti proprietà della piastra al cromo e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia a fine servizio quando la superficie è ancora tiepida, evitando l’uso di spugne abrasive o detergenti non idonei che potrebbero danneggiare il trattamento cromato. Svuota e lava regolarmente il cassetto raccogli grassi estraibile in acciaio inox e pulisci l’alzatina paraspruzzi per prevenire accumuli di residui organici e mantenere l’attrezzatura sempre efficiente e sicura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte72mf |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 10,8 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 56 cm |
| Peso | 110 kg |
| Serie | profondità cm 70 |
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