La pentola a gas professionale Mod. PNG72MD unisce una capienza di 50 litri a una potenza di 15,5 kW per garantire prestazioni elevate nelle cucine Ho.Re.Ca. Parte della linea Boheme con profondità 70 cm, offre un riscaldamento diretto efficiente e affidabile nel pieno rispetto delle normative CE.
Pentola a Gas Professionale 50 Lt Mod. PNG72MD | Ristomak
€4,886.35 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, alberghi e grandi cucine professionali, la pentola a gas Mod. PNG72MD rappresenta una soluzione di cottura solida e performante. Con una generosa capacità di 50 litri e una potenza termica di 15,5 kW, questo apparecchio assicura un riscaldamento diretto rapido e uniforme, ideale per la preparazione di grandi quantità di brodi, salse, zuppe e pietanze bollite. Le dimensioni di 80x70x90 cm la rendono perfettamente integrabile nelle linee di cottura da 70 cm, ottimizzando gli spazi di lavoro della brigata.
Appartenente all’esclusiva linea Boheme e certificata secondo le normative CE, questa pentola professionale coniuga robustezza costruttiva e massima sicurezza operativa. L’alimentazione a gas garantisce un controllo puntuale della fiamma, consentendo agli chef di gestire con precisione millimetrica ogni fase della cottura. Un investimento indispensabile per chi cerca efficienza energetica, affidabilità e risultati impeccabili in ogni servizio.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PENTOLE A GAS
- MOD. PNG72MD
- Riscaldamento diretto
- Vasca di cottura con fondo in acciaio AISI 316
- Struttura portante in acciaio inox e rivestimenti esterni con finiture Scotch Brite
- Immissione acqua in vasca tramite rubinetto (acqua calda/fredda)
- Canna di erogazione orientabile
- Blocco del riscaldamento per sovratemperatura
- Termostato di sicurezza a riarmo manuale
- Capacità Lt 50
- Vasca Ø cm 40 x 47,5 h
- Potenza kW 15,5
- Predisposta per gas metano
- In dotazione ugelli per gas gpl
- Dimensioni: cm L 80 x P 70 x H 90
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PNG72MD |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | Lt 50 |
|---|---|
| Potenza | kW 15,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 70 x H 90 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | a gas |
|---|---|
| Linea | linea boheme |
| Riscaldamento | diretto |
| Serie | profondità cm 70 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e l’igiene della pentola a gas Mod. PNG72MD in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di effettuare la pulizia delle superfici in acciaio inox quotidianamente, utilizzando detergenti specifici non abrasivi dopo il completo raffreddamento dell’apparecchio. Verificare periodicamente la pulizia dei bruciatori e lo stato dei componenti a gas per garantire una combustione ottimale e una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PNG72MD |
|---|---|
| Capacità | Lt 50 |
| Potenza | kW 1,55 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 70 x H 90 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | A gas |
| Linea | linea boheme |
| Riscaldamento | diretto |
| Serie | profondità cm 70 |
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