La pentola a gas industriale da 100 litri Mod. PNG92ME della linea Boheme unisce grande capacità e riscaldamento indiretto per cotture professionali impeccabili. Con una potenza di 21 kW e profondità 90 cm, garantisce performance elevate e standard HACCP rigorosi per cucine Ho.Re.Ca.
Pentola a Gas Professionale Indiretta 100 Litri Mod. PNG92ME
€7,567.00 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze di ristoranti, hotel e grandi cucine collettive, la pentola a gas Mod. PNG92ME rappresenta il perfetto connubio tra potenza e precisione culinaria. Grazie al sistema di riscaldamento indiretto a 21 kW, questo apparecchio della prestigiosa linea Boheme assicura una distribuzione uniforme del calore, ideale per la preparazione di grandi volumi di salse, brodi e pietanze delicate senza rischi di attaccamento o bruciature.
Con una generosa capacità di 100 litri e una struttura robusta e compatta da 80x90x90 cm, ottimizza gli spazi della linea di cottura profonda 90 cm. Interamente certificata CE, è la scelta ideale per chef e ristoratori che cercano affidabilità nel tempo, massima efficienza energetica e un supporto di altissimo livello per le sfide quotidiane della ristorazione professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PENTOLE A GAS
- MOD. PNG92ME
- Riscaldamento indiretto
- Vasca di cottura con fondo in acciaio AISI 316
- Struttura portante in acciaio inox e rivestimenti esterni con finiture Scotch Brite
- Coperchio normale
- Immissione acqua in vasca tramite rubinetto (acqua calda/fredda)
- Canna di erogazione orientabile
- Blocco del riscaldamento per sovratemperatura
- Termostato di sicurezza a riarmo manuale
- Capacità Lt 100
- Vasca Ø cm 60 x 41,5 h
- Potenza kW 21
- Predisposta per gas metano
- In dotazione ugelli per gas gpl
- Dimensioni: cm L 80 x P 90 x H 90
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PNG92ME |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | Lt 100 |
|---|---|
| Potenza | kW 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | a gas |
|---|---|
| Linea | linea boheme |
| Riscaldamento | indiretto |
| Serie | profondità cm 90 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PNG92ME |
|---|---|
| Capacità | Lt 100 |
| Potenza | kW 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | A gas |
| Linea | linea boheme |
| Riscaldamento | indiretto |
| Serie | profondità cm 90 |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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