Massime performance e precisione di cottura per laboratori di pasticceria e panetteria con il forno a convezione Led 4. Struttura in acciaio inox, umidificatore integrato e pannello digitale programmabile per risultati impeccabili ogni giorno.
Forno Elettrico a Convezione con Umidificatore per Pasticceria Modello Led 4 – 3 Teglie
€1,358.95 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle sfide quotidiane di panetterie, pasticcerie e punti vendita ad alto volume, il forno elettrico a convezione Modello Led 4 unisce una solida struttura in acciaio inox a una tecnologia di cottura avanzata. La gestione dei flussi d’aria è ottimizzata grazie alle due velocità di ventilazione e alla presenza dell’umidificatore, garantendo una doratura uniforme e una perfetta lievitazione dei prodotti da forno, sia freschi che congelati.
Il pannello di controllo digitale offre la massima flessibilità operativa con ben 99 programmi personalizzabili, consentendo agli operatori Ho.Re.Ca. di replicare standard qualitativi eccellenti con un semplice gesto. La camera di cottura con angoli arrotondati, unita all’illuminazione interna e all’apertura a ribalta della porta, facilita ogni operazione di carico, scarico e controllo visivo, riducendo i tempi morti durante i servizi più intensi.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Led 4 |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Digitale (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
|---|---|
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d’esercizio | 48°C – 260°C |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 60 cm |
|---|---|
| Profondità | 66,9 cm |
| Altezza | 42,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 34,9 x 26 cm |
| Peso | 36 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Teglie / Griglie | Accessorio |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Capacità Teglie Pasticceria | 3 teglie 46×33 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere elevate le prestazioni del forno Led 4 e garantire la massima conformità alle normative igieniche HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia della camera di cottura in acciaio inox a fine giornata, utilizzando detergenti specifici non corrosivi a forno tiepido. Sfruttate la progettazione con angoli arrotondati per rimuovere facilmente ogni residuo di lavorazione. Verificate periodicamente la guarnizione della porta a ribalta per preservare l’efficienza energetica e prolungare la durata dell’apparecchiatura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Led 4 |
|---|---|
| Capacità teglie | 3 teglie cm 46 x 33 |
| Tipologia | Con umidificatore |
| Pannello di controllo | Digitale (programmabile) |
| Grill | No |
| Programmi di cottura | 99 personalizzabili |
| Struttura esterna | Acciaio inox |
| Struttura interna | Acciaio inox |
| Tipologia porta | Apertura a ribalta |
| Garanzia | 12 mesi |
| Velocità ventilazione | 2 velocità |
| Interasse teglia | 7,5 cm |
| Luce interna | Si |
| Timer | No |
| Angoli camera arrotondati | Si |
| Grado protezione acqua | Ipx4 |
| Sovrapponibile | Sì |
| Temperatura d'esercizio | 48°C – 260°C |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 3 kw |
| Tensione | 230v monofase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Spina | Schuko |
| Lunghezza | 60 cm |
| Profondità | 66,9 cm |
| Altezza | 42,5 cm |
| Dimensioni interne (L x P x H) | 49,6 x 34,9 x 26 cm |
| Peso | 36 kg |
| Teglie / Griglie | Accessorio |
| Capacità Teglie Pasticceria | 3 teglie 46×33 |
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