L’impastatrice a spirale trifase 12SNO Classic assicura una resa oraria di 36 kg, ideale per panifici, pizzerie e cucine professionali. Robusta e compatta, è progettata per lavorare in modo impeccabile impasti teneri come pane, pizza e piada.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 12 Kg Mod. 12SNO Classic Trifase
€1,022.58 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale 12SNO Classic unisce prestazioni elevate e ingombri ridotti. Con una capacità di carico di 12 kg per ciclo e una velocità fissa di 90 rpm, questa macchina garantisce un’idratazione e un’ossigenazione ottimali dell’impasto, esaltando la qualità e la consistenza delle preparazioni lievitate più comuni, dalla pizza alla piadina fino al pane.
La solidità costruttiva è il vero punto di forza di questo modello: la struttura in acciaio verniciato antigraffio protegge l’attrezzatura dall’usura intensiva tipica degli ambienti di lavoro frenetici. Vasca, spirale e asta spacca pasta sono realizzate interamente in acciaio inox per assicurare la massima igiene e una lunga durata nel tempo, mentre la trasmissione a catena e il motore da 0,75 kW a 400V offrono stabilità e affidabilità costante in ogni fase di lavorazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Tipologia testa | Testa fissa |
|---|---|
| Peso impasto per ciclo | 12 Kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Trifase 400v/3/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 63,9 cm |
|---|---|
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Peso | 58 Kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata dell’impastatrice nel rispetto delle normative igieniche HACCP, procedere alla pulizia di vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox al termine di ogni turno di lavoro, utilizzando panni morbidi e detergenti idonei per uso alimentare. Evitare getti d’acqua diretti sulla struttura esterna. Verificare periodicamente la tensione della trasmissione a catena per garantire prestazioni sempre costanti e sicure nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Tipologia testa | Testa fissa |
|---|---|
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità (2 optional) |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 63,9 cm |
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Peso | 58 Kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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