Massima versatilità in cucina con l’impastatrice a spirale TLV 51 da 36 kg per ciclo, dotata di ben 50 velocità. La soluzione ideale per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che esigono impasti perfetti, omogenei e senza surriscaldamento.
Impastatrice a Spirale Professionale 36 kg a 50 Velocità – Modello TLV 51
€3,249.12 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale con testa fissa TLV 51 unisce robustezza strutturale e performance d’eccellenza. La solida struttura in acciaio verniciato bianco si abbinano a vasca, spirale e asta spacca pasta realizzate in acciaio inox AISI 304, garantendo la massima resistenza all’uso intensivo e il pieno rispetto degli standard igienici richiesti dal settore Ho.Re.Ca.
Grazie all’avanzato sistema a 50 velocità, questo macchinario offre un controllo eccezionale su ogni tipologia di impasto. Utilizzando i regimi a bassa velocità è possibile lavorare impasti consistenti come pasta frolla, fresca o sfoglia senza riscaldare il prodotto, mentre le velocità più elevate gestiscono con rapidità e precisione lavorazioni che richiedono una maggiore spinta meccanica, assicurando sempre risultati impeccabili e ripetibili nel tempo.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Tlv 51 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 36 kg |
| Impasto minimo garantito | 9,6 kg |
| Materiale struttura | In acciaio verniciato bianco |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 50 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 55 / 239 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 6 / 26 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 2,2 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 49,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 80 cm |
| Altezza | 94 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 100 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Tlv 51 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 36 kg |
| Impasto minimo garantito | 9,6 kg |
| Materiale struttura | In acciaio verniciato bianco |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox aisi 304 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 50 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 55 / 239 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 6 / 26 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2,2 kw |
| Lunghezza | 49,5 cm |
| Profondità | 80 cm |
| Altezza | 94 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 45 x 26 cm |
| Peso | 100 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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