Massima efficienza e robustezza per pizzerie, panifici e laboratori artigianali. L’impastatrice a spirale monofase da 12 kg con testa sollevabile assicura un’idratazione perfetta per impasti morbidi come pane, pizza e piada, garantendo affidabilità e prestazioni costanti nel tempo.
Impastatrice a Spirale 12 Kg Testa Sollevabile Mod. 12CFNO/MN | Ristomak
€1,231.13 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per i professionisti della ristorazione e della panificazione, l’impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca fissa modello 12CFNO/MN rappresenta la soluzione ideale per chi cerca prestazioni elevate in spazi ottimizzati. Grazie alla struttura in acciaio verniciato antigraffio e ai componenti a contatto con gli alimenti interamente in acciaio inox – vasca, spirale e asta spacca pasta – questo macchinario assicura standard igienici rigorosi e una resistenza superiore all’usura quotidiana intensiva.
Con una capacità produttiva di 36 kg di impasto all’ora e una gestione ottimale del ciclo da 12 kg, la macchina è alimentata a 230V ed è dotata di una trasmissione a catena affidabile e performante. La testa sollevabile agevola notevolmente le operazioni di estrazione dell’impasto e la pulizia della vasca, offrendo a chef, pizzaioli e gestori un supporto di lavoro sicuro, efficiente e duraturo per la produzione quotidiana di pane, pizza e piadina.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 12CFNO/MN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile |
| Peso impasto per ciclo | 12 Kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 1 velocità |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230V/1/50Hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 63,9 cm |
|---|---|
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 62 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Optional |
|---|---|
| Timer | Optional |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza meccanica e garantire la massima conformità alle normative igieniche HACCP, si raccomanda di pulire accuratamente vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox al termine di ogni ciclo di lavorazione, utilizzando detergenti idonei per uso alimentare ed evitando getti d’acqua diretti sulla struttura elettrica. Effettuare controlli periodici sulla trasmissione a catena e sulle parti mobili per assicurare una lunga durata nel tempo e prestazioni sempre impeccabili.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 12CFNO/MN |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa sollevabile |
| Peso impasto per ciclo | 12 kg |
| Impasto ora | 36 kg |
| Materiale struttura | Acciaio verniciato antigraffio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 1 velocità |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 90 rpm |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 63,9 cm |
| Profondità | 33,6 cm |
| Altezza | 648÷932 |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 32 x 21 cm |
| Peso | 62 kg |
| Ruote | Optional |
| Timer | Optional |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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