Affettatrice professionale verticale progettata per macellerie, salumerie e cucine Ho.Re.Ca. ad alta intensità. Dotata di trasmissione a ingranaggi e comandi waterproof IP67, assicura tagli di precisione millimetrica e massima affidabilità nel tempo.
Affettatrice professionale verticale per salumi 370 mm – Modello AF370HVS
€2,307.53 + IVA
Descrizione
L’affettatrice verticale AF370HVS rappresenta la soluzione definitiva per i professionisti della ristorazione e della gastronomia che esigono prestazioni impeccabili. Progettata per resistere ai ritmi intensi di lavoro di cucine commerciali, salumerie e macellerie, questa attrezzatura unisce una solida struttura ergonomica a componenti di altissima qualità, garantendo un’affettatura sempre perfetta e senza scarti.
La trasmissione a ingranaggi assicura una potenza costante anche sotto sforzo, mentre la regolazione micrometrica dello spessore da 0 a 24 mm permette di adattare il taglio a ogni tipo di salume e prodotto alimentare. Il design studiato nei minimi dettagli, con comandi waterproof IP67 e manopole in alluminio anodizzato, facilita l’operatività quotidiana dell’operatore, elevando gli standard di efficienza e sicurezza all’interno del locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettasalumi verticale HORECA LINE AF370HVS ABK
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a cinghia
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-16 mm. Braccio a sgancio automatico, manopole in plastica rosse
- Alimentazione: 230V monofase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 230V monofase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente l’affettatrice utilizzando i componenti del kit dedicato. Scollegare sempre l’alimentazione elettrica prima di ogni operazione di pulizia, rimuovere i residui di grasso con detergenti idonei ad uso alimentare e igienizzare accuratamente il piatto, la vela e la zona sottostante la lama per prevenire la proliferazione batterica.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 230V monofase |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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