Ottimizza i tempi di preparazione nella tua cucina professionale con il pelapatate Mod. PPT5A da 5 Kg. Garantisce una produzione oraria di 150 Kg, massima efficienza operativa e consumi ridotti per chef e ristoratori esigenti.
Pelapatate Professionale 5 Kg Mod. PPT5A | Ristomak
Fascia di prezzo: da €1,509.06 a €1,534.24 + IVA
Descrizione
Il pelapatate professionale Mod. PPT5A rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie e mense che necessitano di automatizzare la preparazione delle verdure senza rinunciare alla qualità del taglio e alla cura del prodotto. Progettato per integrarsi perfettamente nei flussi di lavoro più intensi, questo macchinario riduce drasticamente le ore di lavoro manuale, consentendo al personale di cucina di concentrarsi su attività a maggiore valore aggiunto. La struttura solida e compatta unisce prestazioni elevate a un ingombro ridotto, offrendo la massima affidabilità in ogni condizione di impiego.
Con una capacità di carico di 5 Kg e una straordinaria produzione oraria di 150 Kg, il modello PPT5A assicura performance costanti nel tempo grazie a una potenza di 0,37 kW (0,50 Hp) e una velocità di rotazione di 270 rpm. L’apparecchio è predisposto per un utilizzo sicuro e conforme agli standard del settore Ho.Re.Ca., con alimentazione disponibile sia in versione monofase che trifase. La dotazione tecnica comprende efficienti collettori di scarico da 50 mm e la certificazione CE, a conferma di un prodotto costruito per durare e rispettare i più alti standard di sicurezza professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Pelapatate con Basamento Alto
- Mod. PPT5A
- Struttura in acciaio inox aisi 304
- Motore asincrono ventilato di produzione nazionale
- Pareti abrasive facilmente sostituibili senza l’utilizzo di attrezzi
- Visibili e pratici comandi digitali
- Elettrovalvola elettronica per ingresso acqua
- Micro al coperchio e sportello
- Coperchio in plastica trasparente infrangibile
- Timer digitale multifunzione
- Pulsante manuale per scarico prodotto
- Trasmissione a cinghia
- Cassetto filtro allo scarico di serie
- Capacità di carico Kg 5
- Produzione oraria Kg 150
- Tempo per ciclo di pulitura 60/90 sec.
- Pressione acqua 0,2/10 bar
- Temperatura acqua °C +5/+20
- Velocità 270 rpm
- Potenza Kw 0,37 (0,50 Hp)
- Alimentazione MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz
- Alimentazione tubo flessibile: 3/4″
- Collettore scarico laterale: Ø 50 mm
- Collettore scarico inferiore: Ø 50 mm
- DIM. Cm L 53 x P 52 x h 95
- Peso Kg 38,5
- Norma CE
- CON BASAMENTO ALTO
- CAPACITA’ DI CARICO Kg 5
- ALIMENTAZIONE MONOFASE O TRIFASE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PPT5A |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità di carico | Kg 5 |
|---|---|
| Produzione oraria Kg | 150 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 270 rpm |
| Potenza | Kw 0,37 (0,50 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 50 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | Cm L 53 x P 52 x h 95 |
| Peso | Kg 38,5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del pelapatate e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di effettuare una pulizia accurata di tutte le parti a contatto con gli alimenti al termine di ogni turno di lavoro. Utilizzare acqua a temperatura compresa tra +5°C e +20°C per il corretto funzionamento e pulire regolarmente i collettori di scarico da 50 mm per evitare occlusioni. Verificare periodicamente l’integrità dei componenti elettrici e meccanici per assicurare una lunga durata nel tempo e prestazioni sempre ottimali.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PPT5A |
|---|---|
| Capacità di carico | Kg 5 |
| Produzione oraria Kg | 150 |
| Temperatura | acqua °C +5/+20 |
| Velocità | 270 rpm |
| Potenza | Kw 0,37 (0,50 Hp) |
| Alimentazione | MONOFASE o TRIFASE V 230/400/50Hz |
| Collettore scarico laterale | Ø 50 mm |
| Collettore scarico inferiore | Ø 50 mm |
| Dimensioni (L x P x H) | Cm L 53 x P 52 x h 95 |
| Peso | Kg 38,5 |
| Certificazione | Norma CE |
| Versione / Modello | CON BASAMENTO ALTO – MOD. PPT5AM – CAPACITA' DI CARICO Kg 5 – PRODUZIONE ORARIA Kg 150 – POTENZ, CON BASAMENTO ALTO – MOD. PPT5AT – CAPACITA' DI CARICO Kg 5 – PRODUZIONE ORARIA Kg 150 – POTENZ |
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