Ottimizza i tempi di produzione nella tua pizzeria con la formatrice professionale PIZZA PRESS 33. Garantisce dischi di pasta uniformi, con o senza bordo, combinando alte prestazioni e massima affidabilità operativa.
Formatrice per Pizza Professionale con e senza Bordo Mod. PIZZA PRESS 33
€3,218.73 + IVA
Descrizione
La formatrice per pizza Mod. PIZZA PRESS 33 rappresenta la soluzione tecnologica definitiva per pizzerie, ristoranti e laboratori artigianali che necessitano di standardizzare la produzione senza rinunciare alla qualità della tradizione. Progettata per un utilizzo intensivo nel settore Ho.Re.Ca., questa pressa assicura una gestione impeccabile dei panetti di pasta, riducendo drasticamente i tempi di stesura e azzerando lo stress fisico per gli operatori.
Equipaggiata con una solida alimentazione a 400 V trifase e una potenza di 4,75 kW, la macchina raggiunge rapidamente la temperatura di esercizio ideale fino a un massimo di 170 °C, garantendo una sigillatura perfetta dell’amido e dischi di pasta sempre omogenei. Le dimensioni compatte (47x69x82 cm) permettono un facile inserimento anche nelle cucine professionali con spazi di lavoro ottimizzati.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- FORMATRICI PER PIZZA CON O SENZA BORDO
- Azionamento meccanico
- Piatti in ferro con cromatura a spessore per alimenti certificato
- Struttura portante in ferro, coperture esterne in acciaio
- Griglia di sicurezza in filo di metallo per una massima protezione
- Doppia illuminazione per aumentare visibilità interna
- Massima precisione nella regolazione delle piastre per cambiare lo spessore del disco
- Fornita con piatti cromati sia lisci che con bordo per pizza tradizionale (da definire al momento dell’ordine)
- Design ergonomico
- Temperatura d’ esercizio max 170 °C
- Sistemi e dispositivi di sicurezza aggiornati
- Componenti smontabili per una facile pulizia
- Spessore pasta regolabile (a discrezione del pizzaiolo)
- Pizza diametro cm 33
- Potenza kW 4,75
- Alimentazione: 400 V TRIFASE
- Dimensioni: cm L 47 x P 69 x H 82
- Mod. PIZZA PRESS 33
- Spessore pasta regolabile
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | d’ esercizio max 170 °C |
|---|---|
| Potenza | kW 4,75 |
| Alimentazione | 400 V TRIFASE |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 47 x P 69 x H 82 |
INFO ARTICOLO
| Modello | PIZZA PRESS 33 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della formatrice e rispettare i severi standard igienico-sanitari HACCP, procedere alla pulizia delle piastre calde esclusivamente ad apparecchio spento e completamente raffreddato, utilizzando panni morbidi non abrasivi e detergenti specifici per superfici alimentari. Verificare periodicamente la stabilità della temperatura e lo stato delle parti meccaniche per garantire una lunga durata nel tempo e prestazioni sempre impeccabili.
Informazioni aggiuntive
| Temperatura | d' esercizio max 170 °C |
|---|---|
| Potenza | kW 4,75 |
| Alimentazione | 400 V TRIFASE |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 47 x P 69 x H 82 |
| Modello | PIZZA PRESS 33 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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