La sfogliatrice da banco Mod. 2300/SP40 è progettata per laboratori di ristorazione, pizzerie e panifici che richiedono precisione millimetrica. Con una capacità di lavorazione impasto da 50 a 1000 grammi e rulli in acciaio inox da 40 cm, garantisce efficienza e rapidità nei ritmi di lavoro intensivi.
Macchina Sfogliatrice Professionale da Banco 40 cm Mod. 2300/SP40
€1,497.30 + IVA
Descrizione
Ottimizza la produzione quotidiana della tua cucina professionale con la sfogliatrice Mod. 2300/SP40, uno strumento indispensabile per trattare impasti di ogni tipo con la massima delicatezza e uniformità. Grazie alla solida struttura da banco e a un ingombro ottimizzato, questa macchina si inserisce perfettamente in qualsiasi laboratorio Ho.Re.Ca., offrendo prestazioni di alto livello in spazi ridotti.
Il cuore tecnologico di questo macchinario è pensato per semplificare il lavoro di chef e pizzaioli: la pratica leva sagomata permette di regolare l’apertura dei rulli da 0 a 5 mm senza sforzo, mentre l’innovativa leva a mezza luna con blocco rapido consente di memorizzare lo spessore dell’ultimo passaggio della sfoglia. Sicurezza certificata CE e motore monofase da 370 W completano un profilo d’eccellenza per chi non scende a compromessi sulla qualità.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici
- Mod. 2300/SP40
- Struttura in acciaio inox
- Capacità lavorazione impasto g 50/1000
- Rulli in acciaio inox
- Regolazione rulli da 0 a 0,48 mm
- Leva con blocco per spessore ultimo passaggio
- Lunghezza rulli cm 40
- Apertura rulli min/max: 0 / 5 mm
- Potenza W 370 (hp 0,5)
- Alimentazione V230/50Hz monofase
- Peso Kg 28
- Dim. cm L 52 x P 52 x h 80
- Norma CE
- 1 COPPIA DI RULLI
- ALIMENTAZIONE V 230/50Hz MONOFASE
- POTENZA Hp 0,5
- RULLI cm 40
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 2300/SP40 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | lavorazione impasto g 50/1000 |
|---|---|
| Apertura rulli min/max | 0 / 5 mm |
| Potenza | W 370 (hp 0,5) |
| Alimentazione | V230/50Hz monofase |
| Peso | Kg 28 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 52 x P 52 x h 80 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente i rulli in acciaio inox e le parti a contatto con gli alimenti utilizzando panni morbidi inumiditi e prodotti detergenti idonei per il settore alimentare. Evitare l’uso di getti d’acqua diretti o spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici di precisione. Spegnere sempre l’apparecchio e scollegarlo dall’alimentazione elettrica prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione ordinaria.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 2300/SP40 |
|---|---|
| Capacità | lavorazione impasto g 50/1000 |
| Apertura rulli min/max | 0 / 5 mm |
| Potenza | W 370 (hp 0,5) |
| Alimentazione | V230/50Hz monofase |
| Peso | Kg 28 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 52 x P 52 x h 80 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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