La sfogliatrice professionale SF320 è la soluzione ideale per ristoranti, pizzerie e laboratori artigianali che cercano precisione e rapidità nella lavorazione della pasta. Con una struttura compatta e rulli ad alta efficienza, garantisce sfoglie uniformi e costanti per ottimizzare la produzione quotidiana.
Macchina Sfogliatrice Professionale per Pasta e Pizza Mod. SF320
€2,131.61 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per soddisfare i ritmi intensi del settore Ho.Re.Ca., la sfogliatrice Mod. SF320 unisce una solida ingegneria a prestazioni di altissimo livello. Grazie a una potenza di 600W e a una velocità dei rulli calibrata a 79 giri al minuto, questo macchinario assicura lavorazioni impeccabili, riducendo i tempi di preparazione senza alterare le proprietà organolettiche dell’impasto. È lo strumento indispensabile per chef, pizzaioli e ristoratori che pretendono il massimo in termini di resa e affidabilità.
Le dimensioni contenute (55x35x40 cm) e il peso bilanciato di 32 kg la rendono incredibilmente versatile, adattandosi perfettamente anche ai laboratori con spazi di lavoro ottimizzati. L’alimentazione trifase da 400V garantisce una stabilità operativa costante anche durante gli usi prolungati e gravosi, confermando l’investimento come una scelta di sicuro valore per il business della ristorazione professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- SFOGLIATRICE
- MOD. SF320
- Struttura in acciaio inox e alluminio
- Ideale per tutti i tipi di impasto
- Concepita per ottenere lo spessore di sfoglia o pizza desiderato
- Spessore regolabile da 0 a 5 mm
- Rulli in legno per una sfoglia alla casalinga oppure in acciaio inox per la maggiore durata
- Macchina con un alto grado di affidabilità
- Risolve i problemi di piccola e media produzione
- Alla sfogliatrice si possono applicare gli accessori da taglio
- 1 coppia di rulli
- Dim. Rulli cm 32 x Ø 5,5
- Giri rulli al minuto n. 79
- Potenza W 600
- Alimentazione trifase 400V/3/50HZ
- Dimensioni cm L 55 x P 35 x 40 H
- Peso Kg 32
- PULSANTIERA 24VOLT
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | SF320 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Giri | rulli al minuto n. 79 |
|---|---|
| Potenza | W 600 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50HZ |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 55 x P 35 x 40 H |
| Peso | Kg 32 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della sfogliatrice e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si raccomanda di scollegare l’alimentazione elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Rimuovere i residui di farina e impasto utilizzando spazzole a setole morbide e panni in microfibra inumiditi con detergenti specifici per uso alimentare, evitando assolutamente getti d’acqua diretti o solventi abrasivi. Una lubrificazione periodica delle parti meccaniche e un controllo costante dei rulli garantiscono prestazioni ottimali e una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | SF320 |
|---|---|
| Giri | rulli al minuto n. 79 |
| Potenza | W 600 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 55 x P 35 x 40 H |
| Peso | Kg 32 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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