Massima produttività e fritture croccanti per il tuo locale con la friggitrice a gas DGF15+15S da 16+16 litri. Dotata di bruciatori interni ad alto rendimento, ampia zona fredda e rubinetto di scarico di serie per una gestione professionale e sicura.
Friggitrice a Gas Professionale 16+16 Litri DGF15+15S su Mobile
€89.70 cad. + IVA
Venduto in confezione da 12 pezzi (Minimo 12 pz: €1,076.40 + IVA)
Descrizione
Progettata specificamente per le esigenze intensive di gastronomie, ristoranti e cucine professionali Ho.Re.Ca., la friggitrice a gas DGF15+15S della linea Stand unisce una solida struttura in acciaio inox 430 a prestazioni termiche eccellenti. Con una capacità complessiva di 16 + 16 litri e una produzione di patate che raggiunge i 30 kg/h, questo apparecchio assicura ritmi di lavoro elevati senza compromessi sulla qualità della cottura.
L’efficienza operativa è garantita dai bruciatori ad alto rendimento posizionati all’interno della vasca e dalla regolazione termostatica precisa, coadiuvata da un affidabile termostato di sicurezza. La presenza di un’ampia zona fredda favorisce il deposito ottimale dei residui di lavorazione, preservando la pulizia dell’olio e prolungandone la durata, mentre il pratico rubinetto di scarico di serie semplifica notevolmente le operazioni quotidiane di svuotamento e manutenzione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 60 – linea stand |
|---|---|
| Modello | Dgf15+15s |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 16 + 16 |
| Capacità olio | 14 + 14 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 30 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox 430 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 25 x 33 x 34,5 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 23,5 x 27,5 x 10,5 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 26 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 75 cm |
|---|---|
| Profondità | 65 cm |
| Altezza | 110 cm |
| Peso | 81 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|---|
| Coperchi | N. 2 coperchi |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 60 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’igiene e rispettare rigorosamente le normative HACCP, si consiglia di effettuare lo scarico dell’olio esausto a freddo tramite il rubinetto dedicato e di pulire quotidianamente la vasca e l’ampia zona fredda dai residui carbonizzati. Utilizzare detergenti specifici per acciaio inox 430 e risciacquare accuratamente per garantire la massima durata nel tempo dell’apparecchiatura e la perfetta salubrità delle pietanze.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BEVERLY |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 53 x P 56 x H 84 |
| Certificazione | Norma CE |
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