Massima versatilità in cucina con il fry top a gas da banco CV7I8IEF dotato di piastra mista e 14 kW di potenza. Struttura robusta in acciaio inox AISI 430, ideale per chef e ristoratori che esigono cotture rapide, uniformi e conformi agli standard professionali.
Fry Top a Gas Professionale da Banco Modello CV7I8IEF
€2,105.94 + IVA
Descrizione
Il fry top a gas professionale CV7I8IEF della Linea Cook è la soluzione definitiva per ristoranti, pizzerie e attività Ho.Re.Ca. che richiedono prestazioni elevate e costanti nei ritmi di lavoro intensi. Grazie alle 2 zone cottura indipendenti e alla speciale configurazione con piastra per metà liscia e per metà rigata, questo dispositivo permette di cucinare contemporaneamente carne, pesce, verdure e panini, garantendo la tipica rigatura da grill e la perfetta doratura su superficie liscia.
Progettato per offrire un controllo termico preciso, il fry top unisce una potenza complessiva di 14 kW a una struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 430, sinonimo di robustezza e igiene. L’accensione piezoelettrica con fiamma pilota facilita l’operatività quotidiana, mentre il pratico cassetto raccogli-grassi agevola le operazioni di pulizia di fine servizio, rispondendo pienamente alle esigenze di efficienza delle cucine professionali moderne.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv7i8ief |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio inox aisi 430 |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 14 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 54,7 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 79,6 x 50,4 cm |
| Peso | 72 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra in acciaio e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di eseguire la pulizia a fine giornata rimuovendo i residui di lavorazione nell’apposito cassetto di raccolta. Utilizzare detergenti specifici per acciaio inox a piastra tiepida, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare la superficie. Verificare periodicamente il corretto funzionamento dei bruciatori e lo stato dei raccordi del gas per operare sempre in totale sicurezza.
Informazioni aggiuntive
| Linea | Linea cook |
|---|---|
| Modello | Cv7i8ief |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra ½ liscia ½ rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio inox aisi 430 |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Piezoelettrica |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 430 |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | A gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza | 14 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 54,7 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 79,6 x 50,4 cm |
| Peso | 72 kg |
| Serie | profondità cm 70 |
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