La cucina elettrica professionale PE071MB della linea Boheme unisce compattezza e potenza per ottimizzare gli spazi di cucine e laboratori Ho.Re.Ca. Dotata di 2 piastre quadrate da 2,6 kW e struttura in acciaio inox AISI 304, garantisce prestazioni affidabili e massima resistenza nell’uso intensivo quotidiano.
Cucina Elettrica Professionale 2 Piastre Quadrate 380V – Modello PE071MB
€1,642.20 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle reali esigenze operative di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione, la cucina elettrica da banco PE071MB rappresenta una soluzione solida e performante per ogni cucina professionale. La struttura interamente in acciaio inox e il piano cottura in acciaio inox AISI 304 assicurano standard elevati di igiene, robustezza e durabilità nel tempo, resistendo senza compromessi ai ritmi di lavoro più intensi.
Alimentata a 380/400V trifase, questa unità è equipaggiata con due piastre quadrate da 20×20 cm gestite tramite pratico commutatore, offrendo un controllo termico preciso e immediato. L’assenza del forno e la configurazione su mobile la rendono estremamente versatile e facilmente integrabile in qualsiasi linea di cottura esistente, ottimizzando gli spazi di lavoro senza rinunciare alla potenza necessaria per cotture rapide ed efficienti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pe071mb |
| Numero fuochi | 2 piastre 20×20 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 2 x 2,6 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 5,2 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 40 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica |
|---|---|
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 2 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle piastre quadrate e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente il piano in acciaio inox AISI 304 e le zone di cottura a freddo, utilizzando detergenti specifici non abrasivi. Evitare shock termici sulle piastre e verificare periodicamente lo stato delle connessioni elettriche per assicurare una lunga durata operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Pe071mb |
| Numero fuochi | 2 piastre 20×20 cm |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 2 x 2,6 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 5,2 kw |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 40 kg |
| Alimentazione | Elettrica |
| Serie | profondità cm 70 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 2 fuochi / piastre |
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