Massima efficienza e controllo termico immediato con la cucina a induzione ID092M0 della Linea Boheme. Dotata di 4 potenti zone in vetroceramica da 5 kW ciascuna su mobile aperto in acciaio inox, è la soluzione professionale ideale per cucine Ho.Re.Ca. ad alti ritmi.
Cucina Elettrica a Induzione 4 Piastre 20 kW Linea Boheme ID092M0
€13,448.33 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali moderne, la cucina elettrica a induzione ID092M0 unisce la robustezza dell’acciaio inox alla tecnologia avanzata della Linea Boheme. Alimentata a 380/400V trifase, questa attrezzatura assicura una gestione termica precisa e una drastica riduzione dei tempi di preparazione, ottimizzando i consumi energetici rispetto ai sistemi di cottura tradizionali.
Il piano in vetroceramica ospita quattro zone di cottura indipendenti da 27 cm, ciascuna con una potenza di 5 kW, governate da pratici commutatori per un controllo diretto e intuitivo. Installata su un pratico mobile aperto di supporto, questa cucina professionale garantisce solidità strutturale, ergonomia impeccabile e una perfetta integrazione nelle linee di cottura più esigenti di ristoranti, alberghi e grandi cucine.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Id092m0 |
| Numero fuochi | 4 piastre ø 27 cm in vetroceramica |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Elettrica ad induzione |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 4 x 5 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 20 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 115 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | elettrica a induzione |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 4 fuochi / piastre |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del piano in vetroceramica e rispettare i severi standard igienici HACCP, pulire le 4 piastre a induzione dopo ogni servizio utilizzando detergenti specifici non abrasivi e panni in microfibra, avendo cura di rimuovere tempestivamente eventuali residui di cibo. Verificare regolarmente la pulizia delle griglie di ventilazione inferiori per garantire il corretto afflusso d’aria ed evitare surriscaldamenti della componentistica interna.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Id092m0 |
| Numero fuochi | 4 piastre ø 27 cm in vetroceramica |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Commutatore |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | Vetroceramica |
| Bacinelle di raccolta estraibili | No |
| Alimentazione piano cottura | Elettrica ad induzione |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Potenza fuochi / piastre | N. 4 x 5 kW |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Potenza totale | 20 kw |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 115 kg |
| Alimentazione | elettrica a induzione |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | 4 fuochi / piastre |
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