Il forno elettrico professionale compatto ideale per pizzerie, bar e ristoranti. Dotato di camera di cottura con spessa platea in mattoni refrattari da 14 mm e comandi meccanici intuitivi per una gestione impeccabile della cottura.
Forno Elettrico Professionale per Pizza 1 Camera Modello Basic 1/40V+L 2T
€425.18 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per soddisfare le esigenze di chef, pizzaioli e ristoratori professionisti, il forno elettrico Basic 1/40V+L 2T unisce una solida struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a prestazioni termiche di alto livello. L’isolamento in lana di roccia ad alta efficienza e le resistenze corazzate garantiscono un mantenimento ottimale della temperatura all’interno dell’unica camera, assicurando una cottura uniforme e costante anche nei momenti di maggiore afflusso nel locale.
La pratica platea in mattoni refrattari spessa 14 mm ricrea l’autentico effetto pietra del forno a legna, valorizzando ogni tipo di impasto. Equipaggiato con doppio termostato, timer integrato, comoda luce interna e porta con vetro di ispezione, questo modello offre un controllo totale e immediato del processo di doratura, rappresentando la soluzione compatta e affidabile per chi cerca la massima qualità nella cottura della pizza diametro 32 cm.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 1 ø 32 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 1/40v + l2t |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Timer | 1 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 320°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 1600 w |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 1×800 w |
| Potenza resistenza platea | 1×800 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 61,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 50 cm |
| Altezza | 28 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 41 x 36 x 9 cm |
| Peso | 23 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e garantire standard igienici conformi alle normative HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente la platea in mattoni refrattari a freddo, rimuovendo residui di farina e cibo con una spazzola a setole morbide ed evitando l’uso di detergenti liquidi aggressivi. La superficie esterna in acciaio inox può essere sanificata quotidianamente con prodotti specifici non abrasivi, avendo cura di scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di manutenzione.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 1 ø 32 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 1/40v + l2t |
| Capacità teglie | 0 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Timer | 1 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 320°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 1600 w |
| Tensione | 220/230v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 1×800 w |
| Potenza resistenza platea | 1×800 w |
| Lunghezza | 61,5 cm |
| Profondità | 50 cm |
| Altezza | 28 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 41 x 36 x 9 cm |
| Peso | 23 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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