Il forno elettrico T master 44 unisce massima efficienza termica e bassi consumi per la ristorazione professionale. Progettato con materiali ad alto isolamento, garantisce cotture impeccabili per 8 pizze contemporaneamente o teglie 60×40 cm.
Forno Elettrico per Pizza Professionale Modello T master 44 a 2 Camere
Fascia di prezzo: da €4,263.53 a €4,626.70 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare i ritmi intensi di pizzerie, ristoranti e laboratori Ho.Re.Ca., il forno elettrico professionale T master 44 rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e prestazioni senza compromessi. Dotato di 2 camere di cottura indipendenti con pietra refrattaria dello spessore di 14 mm e 4 termostati dedicati, questo modello assicura una gestione termica precisa e costante, con temperature d’esercizio regolabili da 50°C fino a 400°C. La struttura robusta in acciaio inox e lamiera preverniciata, unita all’eccellente isolamento in lana di vetro e materiali ad alto potere isolante, riduce drasticamente la dispersione di calore e ottimizza i consumi energetici durante il servizio quotidiano.
La versatilità operativa è uno dei punti di forza di questo forno per pizza: ogni camera può ospitare comodamente 4 pizze da 36 cm o, in alternativa, teglie da 60×40 cm, garantendo un’elevata produttività oraria. La dotazione comprende resistenze corazzate, pratica illuminazione interna, porta con vetro per il controllo visivo della cottura e un pannello di controllo meccanico intuitivo e immediato. Una scelta professionale solida e sicura, coperta da 12 mesi di garanzia, pensata per valorizzare al massimo il lavoro di pizzaioli e chef professionisti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master 44 |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di vetro |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 400°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 12000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 6000 w |
| Potenza resistenza platea | 6000 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 96 cm |
|---|---|
| Profondità | 98 cm |
| Altezza | 71 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 72 x 72 x 14 cm |
| Peso | 149 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e l’igiene del forno in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la platea in mattoni refrattari a freddo, utilizzando una spazzola con setole apposite ed evitando l’uso di detergenti liquidi che potrebbero essere assorbiti dalla pietra. Ispezionare periodicamente le guarnizioni e la porta con vetro per garantire una chiusura ermetica e prevenire dispersioni termiche, assicurando così standard di cottura sempre perfetti e consumi energetici ottimizzati nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 36 cm |
|---|---|
| Modello | T master 44 |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di vetro |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 400°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 12000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 6000 w |
| Potenza resistenza platea | 6000 w |
| Lunghezza | 96 cm |
| Profondità | 98 cm |
| Altezza | 71 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 72 x 72 x 14 cm |
| Peso | 149 kg |
| Versione / Modello | Mod. TECMASTER 44 – N. 2 camere – Cielo e platea in mattoni refrattari – Bassi consumi – Dimens, Mod. TECMASTER 44 – N. 2 camere – Piano in mattoni refrattari – Bassi consumi – Dimensioni came |
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