Massima efficienza e produttività di 14 kg/h di patate per la tua cucina professionale. Struttura in acciaio inox AISI 304 e rubinetto di scarico di serie per una gestione quotidiana semplice, sicura e perfettamente conforme agli standard HACCP.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco 15 Litri Modello FRE71T0
€1,812.05 + IVA
Descrizione
La friggitrice elettrica professionale da banco Fre71t0 della linea Boheme è la soluzione ideale per gastronomie, ristoranti e attività Ho.Re.Ca. che richiedono prestazioni elevate e costanti. Progettata interamente in robusto acciaio inox AISI 304, unisce solidità strutturale e facilità di pulizia, garantendo standard igienici rigorosi in ogni fase della lavorazione. La vasca stampata da 15 litri, con una capacità d’olio di 13,5 litri e bordi arrotondati, ospita resistenze interne che assicurano un rapido raggiungimento della temperatura e una distribuzione uniforme del calore.
Grazie al termostato meccanico di precisione, regolabile da 100°C a 190°C, è possibile friggere qualsiasi pietanza con la massima accuratezza, ottenendo dorature croccanti e asciutte. Con una produzione oraria di 14 kg di patate e dotata di un comodo rubinetto di scarico di serie, questa friggitrice da banco ottimizza i tempi di lavoro in cucina, riducendo gli sprechi e agevolando le operazioni di svuotamento e pulizia a fine servizio.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | 70 – linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fre71t0 |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 15 |
| Capacità olio | 13,5 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 14 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 30,8 x 33,6 x 20 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 29 x 29 x 10 |
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 10,5 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Peso | 40 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 1 cestello |
|---|---|
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze interne e garantire la conformità alle normative HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la vasca stampata in acciaio inox utilizzando detergenti specifici sgrassanti per uso alimentare, sfruttando il pratico rubinetto di scarico a freddo. Effettuare il filtraggio dell’olio con regolarità per prolungarne la durata e mantenere inalterata la qualità delle preparazioni. Non utilizzare spugne abrasive per salvaguardare le superfici.
Informazioni aggiuntive
| Linea | 70 – linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fre71t0 |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacità vasca | 1 vasca Lt. 15 |
| Capacità olio | 13,5 lt. |
| Posizionamento bruciatori / resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 14 kg/h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox aisi 304 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( L x P x H ) | Cm 30,8 x 33,6 x 20 |
| Dimensione cesto ( L x P x H ) | Cm 29 x 29 x 10 |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 10,5 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 24 cm |
| Peso | 40 kg |
| Cestelli | N. 1 cestello |
| Coperchi | N. 1 coperchio |
| Bacinella raccogli olio | Di serie |
| Serie | profondità cm 70 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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