Massima efficienza e versatilità in cucina con il fry top elettrico professionale Linea Boheme FTE92EE. Dotato di piastra rigata cromata a due zone e forno statico integrato, assicura cotture uniformi e elevate prestazioni per ristoranti e pizzerie.
Fry Top Elettrico Professionale Piastra Rigata Cromata con Forno FTE92EE
€6,062.45 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef e professionisti della ristorazione, il fry top elettrico FTE92EE unisce la robustezza dell’acciaio inossidabile Scotch Brite a una tecnologia di cottura avanzata. La struttura solida su mobile è studiata per garantire stabilità e praticità nelle cucine professionali più intense, offrendo un supporto affidabile per ogni servizio. La doppia zona di cottura con piastra rigata in cromo permette di ottenere carni, verdure e pesce con la tipica doratura a griglia, riducendo al minimo i tempi di preparazione e ottimizzando i flussi di lavoro.
Questo macchinario Ho.Re.Ca. integra un potente forno statico elettrico GN 2/1, che amplia notevolmente le capacità operative della brigata di cucina. La regolazione precisa della temperatura, compresa tra i 120°C e i 300°C, consente un controllo totale sulla cottura, mentre l’alzatina perimetrale paraspruzzi e il cassetto raccogligrassi estraibile in acciaio inox agevolano le operazioni di pulizia e il mantenimento di standard igienici elevati in conformità con le normative vigenti.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92ee |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw + 5,6 kw forno |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1/1,5 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 130 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare la superficie cromata della piastra e garantire la conformità HACCP, procedere alla pulizia quotidiana a fine servizio rimuovendo i residui di grasso tramite il cassetto estraibile. Utilizzare detergenti specifici per acciaio inox e piastre cromate quando la superficie è tiepida, evitando assolutamente spugne abrasive che potrebbero danneggiare il trattamento. Ispezionare regolarmente le guarnizioni e i componenti elettrici per assicurare una lunga durata nel tempo e un funzionamento sempre efficiente.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte92ee |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 15 kw + 5,6 kw forno |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1/1,5 mt. |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 76 cm |
| Peso | 130 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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