Il fry top elettrico FTE91MD della Linea Boheme unisce potenza da 9 kW e struttura in acciaio inox Scotch Brite per cotture intensive e uniformi. Dotato di piastra cromata rigata e cassetto raccogligrassi, garantisce massime performance e igiene professionale nella tua cucina.
Fry Top Elettrico Professionale Piastra Rigata Cromata FTE91MD
€2,813.47 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione, il fry top elettrico professionale FTE91MD rappresenta una soluzione di altissimo livello per la cottura su piastra. La robusta struttura in acciaio inox con finitura Scotch Brite assicura una lunga durata nel tempo e una resistenza impeccabile all’uso intensivo, integrandosi perfettamente nelle cucine professionali più esigenti. Alimentato a 380/400V trifase e con una potenza complessiva di 9 kW, questo modello assicura un rapido raggiungimento della temperatura operativa, impostabile con precisione da 120°C a 300°C.
La superficie di cottura con piastra rigata cromata, a zona singola, permette di ottenere la caratteristica grigliatura e una cottura omogenea di carne, pesce e verdure, riducendo al minimo l’attaccamento dei cibi e facilitando le operazioni di sgrassatura. L’alzatina perimetrale paraspruzzi protegge le pareti e le superfici circostanti, mentre il pratico cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi ottimizza i tempi di pulizia a fine servizio, garantendo la totale conformità alle normative CE.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte91md |
| Numero zone cottura | 1 zona cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 9 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 40 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 35,5 x 76 cm |
| Peso | 94 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 90 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare la piastra cromata e mantenere gli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire la superficie a fine servizio utilizzando appositi detergenti sgrassanti per uso alimentare quando la piastra è ancora tiepida, evitando l’uso di spugne abrasive che potrebbero danneggiare il cromo. Svuota e lava regolarmente il cassetto raccogligrassi estraibile in acciaio inox e verifica periodicamente l’efficienza dei componenti elettrici per garantire sicurezza e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte91md |
| Numero zone cottura | 1 zona cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 9 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 40 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 35,5 x 76 cm |
| Peso | 94 kg |
| Serie | profondità cm 90 |
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