La pentola a gas industriale da 150 litri modello PNG92MG unisce una potenza di 21 kW a un sistema di riscaldamento indiretto di precisione. Progettata per la profondità 90 cm della linea Boheme, garantisce cotture uniformi e grandi volumi per cucine professionali efficienti.
Pentola a Gas Professionale 150 Lt Mod. PNG92MG | Ristomak
€7,763.42 + IVA
Descrizione
La pentola a gas professionale Mod. PNG92MG della linea Boheme è lo strumento definitivo per le cucine Ho.Re.Ca. che richiedono grandi volumi di produzione senza compromessi sulla qualità. Con una capiente vasca da 150 litri e una struttura robusta profonda 90 cm, questo apparecchio è ingegnerizzato per ottimizzare il flusso di lavoro di chef, ristoratori e strutture alberghiere impegnate nella preparazione di brodi, salse, bolliti e grandi quantitativi di alimenti.
Il sistema di riscaldamento indiretto avanzato, alimentato da una potente caldaia a gas da 21 kW, assicura una distribuzione uniforme del calore ed evita il rischio di attaccamento sul fondo, preservando le proprietà organolettiche degli ingredienti. Conforme alle normative CE, la pentola PNG92MG rappresenta un investimento sicuro, duraturo e altamente performante per il tuo ristorante, hotel o grande cucina collettiva.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- PENTOLE A GAS
- MOD. PNG92MG
- Riscaldamento indiretto
- Vasca di cottura con fondo in acciaio AISI 316
- Struttura portante in acciaio inox e rivestimenti esterni con finiture Scotch Brite
- Coperchio normale
- Immissione acqua in vasca tramite rubinetto (acqua calda/fredda)
- Canna di erogazione orientabile
- Blocco del riscaldamento per sovratemperatura
- Termostato di sicurezza a riarmo manuale
- Capacità Lt 150
- Vasca Ø cm 60 x 54 h
- Potenza kW 21
- Predisposta per gas metano
- In dotazione ugelli per gas gpl
- Dimensioni: cm L 80 x P 90 x H 90
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | PNG92MG |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | Lt 150 |
|---|---|
| Potenza | kW 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | a gas |
|---|---|
| Linea | linea boheme |
| Riscaldamento | indiretto |
| Serie | profondità cm 90 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere la pentola a gas PNG92MG sempre efficiente e conforme agli standard igienici HACCP, si raccomanda di eseguire la pulizia delle superfici in acciaio inox a fine di ogni ciclo di lavorazione, utilizzando detergenti specifici non abrasivi. Controllare regolarmente l’intercapedine del riscaldamento indiretto e verificare periodicamente la perfetta combustione dei bruciatori a gas per garantire massima sicurezza e risparmio energetico nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | PNG92MG |
|---|---|
| Capacità | Lt 150 |
| Potenza | kW 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 80 x P 90 x H 90 |
| Certificazione | Norma CE |
| Alimentazione | A gas |
| Linea | linea boheme |
| Riscaldamento | indiretto |
| Serie | profondità cm 90 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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