L’impastatrice a spirale professionale IBV 20 garantisce performance elevate per pizzerie, panifici e laboratori artigianali. Con una capacità di impasto fino a 17 kg per ciclo e trasmissione a bagno d’olio, assicura massima silenziosità, affidabilità e risultati omogenei in tempi ridotti.
Impastatrice a Spirale Testa Fissa 17 Kg Modello IBV 20
€1,030.06 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi dei professionisti della ristorazione, l’impastatrice a spirale IBV 20 rappresenta la soluzione ideale per chi ricerca robustezza e precisione. La struttura in solido ferro verniciato si abbinano a componenti fondamentali in acciaio inox – come vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia di protezione – per offrire una resistenza superiore all’usura quotidiana e un’igiene impeccabile in ogni lavorazione.
Grazie alla velocità variabile della spirale (da 78 a 146 rpm) e della vasca, questa macchina permette di trattare agevolmente impasti da un minimo garantito di 3,4 kg fino a 56 kg di impasto all’ora, assicurando un’idratazione perfetta e un’ossigenazione ottimale della massa. L’alimentazione monofase a 230V e l’avanzato sistema di trasmissione a catena a bagno d’olio completano un profilo tecnologico pensato per garantire efficienza energetica, fluidità di movimento e una lunga durata operativa nel tempo.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | Ibv 20 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 17 kg |
| Impasto ora | 56 kg |
| Impasto minimo garantito | 3,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | Variabile |
|---|---|
| Giri al minuto spirale (min / max) | 78 / 146 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10 / 20 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d’olio |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
|---|---|
| Potenza | 0,75 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 38,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 72,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 62 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Ruote | Di serie |
|---|---|
| Timer | Di serie |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | impastatrici a spirale |
|---|---|
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata dell’impastatrice IBV 20 nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente la vasca, la spirale e la griglia di protezione in acciaio inox utilizzando panni morbidi e detergenti idonei per uso alimentare, evitando prodotti abrasivi. Prima di ogni operazione di pulizia o manutenzione, assicurarsi sempre che la macchina sia scollegata dalla rete elettrica monofase. Controllare periodicamente l’integrità della trasmissione e delle parti meccaniche per garantire standard di sicurezza e prestazioni sempre ottimali.
Informazioni aggiuntive
| Modello | Ibv 20 |
|---|---|
| Tipologia testa | Testa fissa |
| Peso impasto per ciclo | 17 kg |
| Impasto ora | 56 kg |
| Impasto minimo garantito | 3,4 kg |
| Materiale struttura | Ferro verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, spirale, piantone centrale, asta spacca pasta e griglia protezione in acciaio inox |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | Variabile |
| Giri al minuto spirale (min / max) | 78 / 146 rpm |
| Giri al minuto vasca (min / max) | 10 / 20 rpm |
| Battute al minuto (min / max) | No |
| Inversione di marcia | No |
| Tipo trasmissione | A catena a bagno d'olio |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | 0,75 kw |
| Lunghezza | 38,5 cm |
| Profondità | 67 cm |
| Altezza | 72,5 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 36 x 21 cm |
| Peso | 62 kg |
| Ruote | Di serie |
| Timer | Di serie |
| Tipologia | impastatrici a spirale |
| Tipologia vasca | vasca non estraibile |
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